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Ricetta Torta Zen

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Dolci — Pagina 24

Ricetta torta moretta nutella e panna: base morbida al cacao e ripieno di cioccolato e crema

26 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta moretta nutella e panna: base morbida al cacao e ripieno di cioccolato e crema

Ci sono dolci che sembrano fatti apposta per essere ricordati: la torta moretta, con la sua base scura e profumata di cacao amaro polvere, è uno di questi. Quando la tagli, 20 porzioni di morbidezza si aprono come un…

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Categorie Dolci

Ricetta torta moretta senza uova: cioccolato fondente e nocciole in un impasto soffice

2 novembre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta moretta senza uova: cioccolato fondente e nocciole in un impasto soffice

La torta moretta è un classico che torna sempre, con il suo cuore fondente e il tocco croccante delle nocciole. 8 porzioni di torta che si sfoglia con un cucchiaio da caffè, lasciando fili di crema che si sciolgono in…

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Categorie Dolci

Ricetta torta mousse: tuorli montati, vaniglia e riposo in frigorifero per una crema setosa

21 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta mousse: tuorli montati, vaniglia e riposo in frigorifero per una crema setosa

C’è qualcosa di magico nella leggerezza di una torta mousse, quel bilanciamento perfetto tra cremosità e croccantezza che sembra quasi un abbraccio in forma di dessert. Non è solo un dolce: è un invito a lasciarsi…

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Categorie Dolci

Ricetta torta nesquik: morbida dentro, croccante fuori grazie al latte montato

17 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta nesquik: morbida dentro, croccante fuori grazie al latte montato

Ci sono dolci che riescono a unire la leggerezza di un soffice cuore con la sorpresa di un’esterno croccante, e questa torta al nesquik è proprio uno di quelli. Il segreto? Un impasto morbido, quasi vellutato, che si…

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Categorie Dolci

Ricetta torta nocciolata: crema al cacao e biscotti sbriciolati in forno dorato

24 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta nocciolata: crema al cacao e biscotti sbriciolati in forno dorato

Ci sono dolci che sembrano fatti apposta per abbracciarti: la torta nocciolata è una di queste. Il profumo di crema nocciolata che si sposa con il croccante dei biscotti secchi sbriciolati, il tocco vellutato del cacao…

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Categorie Dolci

Ricetta torta nocciolina: strati di pan di spagna e crema al cacao con nocciole tostate

23 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta nocciolina: strati di pan di spagna e crema al cacao con nocciole tostate

La torta nocciolina è un abbraccio in forma di strati: pan di spagna soffice e crema al cacao che si scioglie in bocca, con il tocco croccante delle nocciole tostate che unisce tutto. Qui non c’è solo il sapore delle…

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Ricetta torta nocciotella: cioccolato fondente e nocciole in crema vellutata

26 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta nocciotella: cioccolato fondente e nocciole in crema vellutata

Non è una torta qualunque, ma un equilibrio perfetto tra la morbidezza del cioccolato e il croccante delle nocciole, avvolto in una crema così vellutata che sembra quasi un sogno. Ogni fetta racconta di un dolce che si…

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Categorie Dolci

Ricetta torta nua con nutella: strati di pan di Spagna e crema al burro che si sciolgono al primo taglio

11 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta nua con nutella: strati di pan di Spagna e crema al burro che si sciolgono al primo taglio

Non è una torta complicata, ma richiede pazienza per gli strati: ogni cucchiaio di farina e zucchero impastati con uova fresche e latte caldo fa la differenza. Questa ricetta è un omaggio alla semplicità che affascina…

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Ricetta torta nutella e fragole: croccante fuori, fondente dentro con granella nocciole

20 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta nutella e fragole: croccante fuori, fondente dentro con granella nocciole

Ci sono dolci che sembrano fatti apposta per rubare il cuore: morbidi, profumati, con quel contrasto tra il croccante e il fondente che ti fa chiudere gli occhi mentre il cucchiaio affonda. La torta alla nutella e…

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Ricetta torta nutella e mascarpone bimby: strati soffici e crema al cacao senza grumi

13 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta nutella e mascarpone bimby: strati soffici e crema al cacao senza grumi

Questa torta è un abbraccio dolce che si scioglie in bocca: strati morbidi di farina e uova, alternati a una crema setosa di mascarpone e nutella, il tutto arricchito dal profumo intenso del cacao amaro. Non è una torta…

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Chi sono

Vincenzo Parisi

Vincenzo Parisi
Quando ho imparato a leggere, i libri di cucina erano quelli che mi facevano restare sveglia fino a tardi. Ora cerco di restituire quel fascino, con ricette che siano semplici ma mai banali, come quelle che mi hanno insegnato a non avere paura di sbagliare. Qui provo tutto quello che mi capita tra le mani, dai dolci della tradizione alle ricette che invento per caso, e condivido solo ciò che funziona davvero – o che almeno merita una seconda chance.

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