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Ricetta Torta Zen

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Dolci — Pagina 22

Ricetta torta leggera: mele granny smith, yogurt e cardamomo in forno

18 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta leggera: mele granny smith, yogurt e cardamomo in forno

Ci sono dolci che sembrano fatti apposta per l’autunno, quando l’aria si fa più fresca e il desiderio di qualcosa di morbido e profumato cresce insieme alle foglie secche nei giardini. Questa torta leggera, con le mele…

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Categorie Dolci

Ricetta torta allo yogurt light: strati morbidi con farina di riso e limone

3 novembre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta allo yogurt light: strati morbidi con farina di riso e limone

La torta allo yogurt light è una di quelle preparazioni che riescono a unire leggerezza e comfort in ogni morso. Il profumo del limone, anche se non è tra gli ingredienti, si percepisce nell’aroma fresco che si sprigiona…

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Categorie Dolci

Ricetta torta al limone bimby: morbida con fecola e succo concentrato in un impasto veloce

16 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta al limone bimby: morbida con fecola e succo concentrato in un impasto veloce

La torta al limone è un classico che non smette mai di stupire, soprattutto quando si affida alla praticità della Bimby per un risultato perfetto. Il segreto sta in un impasto semplice, dove la fecola regala una…

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Ricetta torta al limone soffice: lievitazione lenta e spolverata di zucchero a velo

21 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta al limone soffice: lievitazione lenta e spolverata di zucchero a velo

Ci sono dolci che sembrano un abbraccio: fragranti, morbidi e così leggeri da sciogliersi in bocca come una carezza. La torta al limone soffice è proprio uno di questi, un equilibrio perfetto tra la dolcezza vellutata…

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Categorie Dolci

Ricetta torta mandorlata: morbida con cuore cremoso e crosta dorata al burro

26 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta mandorlata: morbida con cuore cremoso e crosta dorata al burro

La torta mandorlata è il dolce che sa di casa, di ricordi e di dolcezza genuina: una crosta dorata e croccante, morbida al tatto, che si sfoglia con un gesto delicato, e al centro un cuore cremoso che si scioglie in…

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Categorie Dolci

Ricetta torta margherita e nutella: strati morbidi di pan di spagna e crema al burro

20 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta margherita e nutella: strati morbidi di pan di spagna e crema al burro

Ogni 24 porzioni è un equilibrio tra leggerezza e ricchezza, con strati che si alternano come pagine di un libro di cucina perfetto. La Nutella, spalmata con generosità, porta quel tocco di cioccolato e nocciola che…

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Ricetta torta marmorizzata morbida: strisce di cacao e panna che si sciolgono in bocca

26 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta marmorizzata morbida: strisce di cacao e panna che si sciolgono in bocca

Ci sono dolci che sembrano disegnati da un pittore: strisce di colore che si fondono senza mai confondersi, come se ogni morso fosse un quadro. La torta marmorizzata è una di queste, dove il cacao amaro e la panna si…

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Ricetta torta mascarpone e mele: morbida con mele cotte nel ripieno e crosta dorata

10 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta mascarpone e mele: morbida con mele cotte nel ripieno e crosta dorata

La torta mascarpone e mele è un dolce che unisce la cremosità del mascarpone alla dolcezza delle mele cotte nel cuore, avvolta da una crosta dorata e fragrante. Non è solo un dessert: è un abbraccio in forma di torta…

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Categorie Dolci

Ricetta torta mele e cocco: impasto friabile con mele a pezzetti e crema lievitata

1 novembre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta mele e cocco: impasto friabile con mele a pezzetti e crema lievitata

La torta di mele e cocco è un dolce che unisce la delicatezza del frutto autunnale alla leggerezza della farina di cocco, creando un equilibrio perfetto tra morbidezza e croccantezza. Le mele a pezzetti, dolci e…

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Ricetta torta mele e nutella: strati soffici di frolla al limone e ripieno fondente al cacao

17 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta mele e nutella: strati soffici di frolla al limone e ripieno fondente al cacao

Quando penso alla torta di mele e nutella, mi viene subito in mente un abbraccio dolce e familiare, fatto di strati morbidi che si sciolgono in bocca e di un ripieno che unisce la freschezza acidula delle mele stark alla…

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Chi sono

Vincenzo Parisi

Vincenzo Parisi
Quando ho imparato a leggere, i libri di cucina erano quelli che mi facevano restare sveglia fino a tardi. Ora cerco di restituire quel fascino, con ricette che siano semplici ma mai banali, come quelle che mi hanno insegnato a non avere paura di sbagliare. Qui provo tutto quello che mi capita tra le mani, dai dolci della tradizione alle ricette che invento per caso, e condivido solo ciò che funziona davvero – o che almeno merita una seconda chance.

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