Vai al contenuto
Ricetta Torta Zen

Ricetta Torta Zen

  • Tutte le ricette
  • Antipasti
  • Colazione
  • Conserve
  • Altro
    • Contorni
    • Dolci
    • Pane e lievitati
    • Piatti unici
    • Pizze e focacce
    • Primi piatti
    • Secondi piatti

Pizze e focacce

Ricetta torta di ceci toscana: strati di farina di ceci, patate e rosmarino in forno

20 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta di ceci toscana: strati di farina di ceci, patate e rosmarino in forno

La torta di ceci toscana è un dolce antico che si fa con poco, ma con un sapore che non si dimentica. Gli strati morbidi, quasi vellutati, nascono dall’unione della farina di ceci con l’acqua e una spolverata di sale…

Continua a leggere

Categorie Pizze e focacce

Chi sono

Vincenzo Parisi

Vincenzo Parisi
Quando ho imparato a leggere, i libri di cucina erano quelli che mi facevano restare sveglia fino a tardi. Ora cerco di restituire quel fascino, con ricette che siano semplici ma mai banali, come quelle che mi hanno insegnato a non avere paura di sbagliare. Qui provo tutto quello che mi capita tra le mani, dai dolci della tradizione alle ricette che invento per caso, e condivido solo ciò che funziona davvero – o che almeno merita una seconda chance.

Scopri di più

Articoli recenti

  • 10 Ricette chioggia: piatti unici tradizionali senza frigo per festeggiare in famiglia
    10 Ricette chioggia: piatti unici tradizionali senza frigo per festeggiare in famiglia
  • 10 Sorgo ricette invernali: primi piatti rustici con legumi e verdure di stagione
    10 Sorgo ricette invernali: primi piatti rustici con legumi e verdure di stagione
  • Torta damascata ricetta: strati di mandorle e cioccolato fondente al cucchiaio
    Torta damascata ricetta: strati di mandorle e cioccolato fondente al cucchiaio
  • Torta di carote ricetta della nonna senza mandorle: morbida con zucchero di canna e cannella tostata
    Torta di carote ricetta della nonna senza mandorle: morbida con zucchero di canna e cannella tostata
  • Torta carote e noci ricette della nonna: morbida con scorza dorata e noci tostate al momento
    Torta carote e noci ricette della nonna: morbida con scorza dorata e noci tostate al momento
  • Tutte le ricette
  • Chi siamo
  • Contatti
  • Informativa privacy
  • Informativa cookie
  • Termini di utilizzo
© 2026 ricettatortazen.casa