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Ricetta Torta Zen

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Dolci — Pagina 19

10 Ricette torta facilissime: dolci senza forno in 20 minuti con ingredienti base

17 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
10 Ricette torta facilissime: dolci senza forno in 20 minuti con ingredienti base

Hai voglia di un dolce veloce ma non vuoi sporcarti con impasti complicati o attese infinite? Queste 10 ricette di torte facilissime senza forno ti permettono di realizzare dessert perfetti in soli 20 minuti, usando…

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Categorie Dolci

Ricetta torta farcita alla ricotta: crosta dorata e cuore cremoso con cedro candito

29 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta farcita alla ricotta: crosta dorata e cuore cremoso con cedro candito

È quel tipo di dolce che sembra semplice, ma nasconde una delicatezza che sorprende: l’aroma del cedro candito che si scioglie tra i denti, la dolcezza vellutata della ricotta che si fonde con la morbidezza delle arance…

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Categorie Dolci

Ricetta torta farina di cocco: prugne morbide e base friabile senza grumi

13 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta farina di cocco: prugne morbide e base friabile senza grumi

La torta farina di cocco è un dolce che unisce la delicatezza delle prugne alla leggerezza di una base friabile, senza grumi né sapori dominanti. Il segreto sta nella farina di cocco, che conferisce un aroma sottile e…

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Categorie Dolci

Ricetta torta festa del papà: strati morbidi di caffè e cioccolato bianco

2 novembre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta festa del papà: strati morbidi di caffè e cioccolato bianco

Ci sono dolci che sembrano fatti apposta per celebrare chi ha il cuore grande e la pazienza infinita, come un padre. Questa torta è una di quelle : strati morbidi di cioccolato bianco che si sciolgono al primo morso…

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Categorie Dolci

Ricetta torta fiore: strati lievitati al latte e nutella che si scioglie al taglio

20 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta fiore: strati lievitati al latte e nutella che si scioglie al taglio

Ci sono dolci che sembrano usciti da un ricordo d’infanzia, con strati morbidi che si sfaldano al primo morso e un cuore cremoso che si scioglie come neve al sole. Non è una torta da addetti ai lavori, ma da chi ama i…

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Categorie Dolci

Ricetta torta fluffosa: morbida grazie al cremor tartaro e profumo di arancia

26 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta fluffosa: morbida grazie al cremor tartaro e profumo di arancia

C’è qualcosa di magico in una torta fluffosa che si sfalda al tocco, leggera come una nuvola ma con il fondamento di una vera dolcezza. Questa ricetta è il mio segreto per 4 porzioni che si sciolgono in bocca, grazie al…

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Categorie Dolci

Ricetta torta fluffy: morbida come una nuvola, con crema vanigliata e limone

20 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta fluffy: morbida come una nuvola, con crema vanigliata e limone

La torta fluffy è quel dolce che sembra sfidare la legge di gravità: una spugna così leggera da sciogliersi in bocca, come se ogni morso fosse un abbraccio di aria e dolcezza. Non è una torta da tagliare con il coltello…

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Categorie Dolci

Ricetta torta fredda al latte: strati morbidi di biscotti cacao e ripieno cremoso al cocco

5 novembre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta fredda al latte: strati morbidi di biscotti cacao e ripieno cremoso al cocco

La torta fredda al latte è un classico della pasticceria italiana che sa conquistare con la sua semplicità e il suo profumo avvolgente. Gli strati di biscotti cacao al cacao, morbidi e fragranti, si alternano a un…

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Ricetta torta fredda alla nutella: biscotti al cioccolato e crema al bagnomaria

26 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta fredda alla nutella: biscotti al cioccolato e crema al bagnomaria

La torta fredda alla nutella è uno di quei dessert che sembrano fatti apposta per essere condivisi: strati di biscotti cioccolato croccanti e morbidi, crema setosa e un tocco di cioccolato fondente che si scioglie in…

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Ricetta torta fredda alle fragole: crema al burro e biscotti sbriciolati in un attimo

28 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta fredda alle fragole: crema al burro e biscotti sbriciolati in un attimo

Ci sono dolci che arrivano come un abbraccio fresco, soprattutto quando fuori il caldo si fa insistente: la torta fredda alle fragole è proprio uno di questi. Non è un dessert complicato, ma un equilibrio perfetto tra la…

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Chi sono

Vincenzo Parisi

Vincenzo Parisi
Quando ho imparato a leggere, i libri di cucina erano quelli che mi facevano restare sveglia fino a tardi. Ora cerco di restituire quel fascino, con ricette che siano semplici ma mai banali, come quelle che mi hanno insegnato a non avere paura di sbagliare. Qui provo tutto quello che mi capita tra le mani, dai dolci della tradizione alle ricette che invento per caso, e condivido solo ciò che funziona davvero – o che almeno merita una seconda chance.

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