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Ricetta Torta Zen

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Dolci — Pagina 11

Ricetta torta con fragoline di bosco: base soffice e crema pasticcera al latte

29 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta con fragoline di bosco: base soffice e crema pasticcera al latte

La torta con le fragoline di bosco è un dolce che unisce la leggerezza di una base soffice alla delicatezza di una crema pasticcera al latte, il tutto coronato da quel tocco di freschezza che solo le fragoline sanno…

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Categorie Dolci

Ricetta torta con marmellata di arance: morbida, con crema al latte e arancia bio

3 novembre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta con marmellata di arance: morbida, con crema al latte e arancia bio

La torta con marmellata di arance è un dolce che unisce la leggerezza del pan di Spagna alla dolcezza intensa della frutta, senza mai appesantire. Il profumo dell’arancia bio, fresco e vibrante, si sposa con la cremosità…

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Categorie Dolci

Ricetta torta con mascarpone e marmellata: morbida, con cuore cremoso e grata dorata

3 novembre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta con mascarpone e marmellata: morbida, con cuore cremoso e grata dorata

La torta con mascarpone e marmellata fragole è uno di quei dolci che sembrano fatti apposta per essere condivisi: un boccone di morbidezza setosa, interrotto da un cuore cremoso che si scioglie in bocca, e poi quel tocco…

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Categorie Dolci

Ricetta torta con noci e nocciole: pasta frolla croccante e crema vellutata da forno

28 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta con noci e nocciole: pasta frolla croccante e crema vellutata da forno

Quando penso a una torta che unisce il calore della pasta frolla e la morbidezza di una crema, mi viene subito in mente questa ricetta con noci e nocciole. Il contrasto tra la croccantezza dorata del fondo e il cuore…

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Categorie Dolci

Ricetta torta con nutella morbida: lievitata al naturale, con cuore cremoso e crosta dorata

20 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta con nutella morbida: lievitata al naturale, con cuore cremoso e crosta dorata

La torta con nutella morbida è uno di quei dolci che sembrano fatti apposta per essere condivisi: la sua crosta dorata e croccante si apre al tocco, lasciando spazio a uno strato di cremosità che si scioglie in bocca…

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Categorie Dolci

Ricetta torta con nutella nell impasto: strati di pan di spagna e crema di nocciole che si sciolgono al primo taglio

12 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta con nutella nell impasto: strati di pan di spagna e crema di nocciole che si sciolgono al primo taglio

Ci sono dolci che, al primo morso, ti ricordano l’infanzia: la nutella che si scioglie tra le dita, il pan di spagna soffice che si sfalda senza resistere, gli strati di crema che si fondono come neve al sole. Questa…

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Ricetta torta con pan di spagna pronto: fragole e nutella in strati cremosi

2 novembre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta con pan di spagna pronto: fragole e nutella in strati cremosi

Ci sono dolci che sembrano fatti apposta per essere condivisi, e questa torta con pan spagna pronto è proprio uno di quelli. Gli strati morbidi e leggermente umidi si alternano a creme vellutate, e ogni boccone regala…

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Ricetta torta con pistacchi: base morbida e crema vellutata al latte

20 ottobre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta con pistacchi: base morbida e crema vellutata al latte

Quando penso alla torta con pistacchi, mi viene in mente un abbraccio dolce e profumato che si scioglie in bocca. La base, soffice e leggera, regge con eleganza la crema vellutata al latte, dove il sapore dei pistacchi…

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Ricetta torta con uova di pasqua al latte: strati morbidi di pan di spagna e crema pasticcera

3 novembre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta con uova di pasqua al latte: strati morbidi di pan di spagna e crema pasticcera

La torta con uova di Pasqua al latte è un dolce che unisce la leggerezza del pan di spagna alla ricchezza della crema pasticcera, il tutto arricchito dal sapore intenso delle cioccolato uova pasqua uova di Pasqua. Gli…

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Categorie Dolci

Ricetta torta con zucca e noci: morbida al centro, gherigli croccanti e vaniglia

5 novembre 2026 di Vincenzo Parisi
Ricetta torta con zucca e noci: morbida al centro, gherigli croccanti e vaniglia

Ci sono dolci che arrivano in cucina come un abbraccio: morbidi, profumati e con quel tocco di sorpresa che ti fa sorridere. Questa torta con zucca e gherigli noci è una di quelle. La zucca, cotta fino a diventare…

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Chi sono

Vincenzo Parisi

Vincenzo Parisi
Quando ho imparato a leggere, i libri di cucina erano quelli che mi facevano restare sveglia fino a tardi. Ora cerco di restituire quel fascino, con ricette che siano semplici ma mai banali, come quelle che mi hanno insegnato a non avere paura di sbagliare. Qui provo tutto quello che mi capita tra le mani, dai dolci della tradizione alle ricette che invento per caso, e condivido solo ciò che funziona davvero – o che almeno merita una seconda chance.

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